受全球气候变暖、异常天气不断出现的影响，日本农作物的供应区域出现了变化。猕猴桃、菜椒等的种植区域已开始从南部地区逐步向北部地区推移，苹果、梨等不适应高温天气的水果产量开始下降。为应对气候变化带来的影响，一些种苗企业开始积极进行新品种的研发。在温热带地区种植的猕猴桃从主产地九州地区已开始向关东地区推移，原产于中南美洲的菜椒也在从日本南部地区向北部地区推移。

　　同时，对高温抵抗力较弱的全国苹果产量正在减少，2011年国内苹果产量大县－青森县及长野县的苹果产量较06年相比均减少了20％。大米的种植区域也在出现变化，一些抗高温的大米品种的种植面积开始增加。日本北部的北海道产大米的种植技术在不断提高，大米的口味也受到越来越多人的好评。据业内人士指出，受气候变暖的影响，北海道大米的口味将越来越好。为应对全球气候变暖对农作物种植带来的变化，一些种苗公司开始研发适应高温气候的新种苗，力图在高温气候下也能获得高产。